隨著美國亞洲食品市場持續發展，臺灣特色食品在美國零售通路的能見度逐步提升。由臺灣移民Anthony Wu創辦的iTaiwan Foods，從食品進口批發起家，逐步拓展至實體零售通路，截至2026年已在加州設立5家連鎖門市，成為臺灣食品品牌進軍美國市場的重要通路之一。

iTaiwan Foods創辦人Anthony Wu於2012年移居美國矽谷，原從事半導體晶片市場行銷工作，因觀察到當地臺灣僑民對家鄉食品的需求，於2016年投入食品進口貿易，從代理臺灣零食、餅乾及食品原料開始，逐步建立進口與銷售網絡。然而，創業初期面臨倉儲、物流及營運成本高昂，以及傳統超市採購門檻等挑戰，促使公司轉型發展自有零售通路。

2021年，iTaiwan Foods首先在北加州倉庫開設約400平方英呎的實驗店，測試臺灣食品的市場接受度，隨後於南加州設立第二家門市。隨著消費者支持及市場需求增加，公司逐步擴展至北加州San Jose、Cupertino，以及南加州Rowland Heights、Chino Hills與Temple City等地，形成橫跨南北加州的連鎖零售布局。

不同於一般亞洲超市，iTaiwan Foods以臺灣特色食品為主要定位，結合臺灣夜市、九份老街、阿里山小火車及大稻埕等文化元素，營造具有臺灣風情的購物環境，讓客人走進店內，即是走近臺灣，透過文化體驗與產品展示，加深印象，吸引臺灣僑民及其他族裔消費者認識臺灣食品。

在供應鏈方面，iTaiwan Foods目前已建立超過300家工廠與供應商的採購網絡，經營逾900款超市商品及230款珍珠奶茶原料，並於南北加州設置倉儲物流據點，同時在臺灣成立國際採購辦公室，強化商品採購與供應鏈管理能力。

展望未來，iTaiwan Foods計畫透過品牌授權及合作夥伴模式擴展美國市場，預計2027年1月於加州首府Sacramento開設第六家門市。其從進口批發轉型零售連鎖，為臺灣食品出口創造更多商機。